吉祥寺で日本酒・地酒の飲み比べ。夜ご飯、ディナーに人気の和食

吉祥寺駅北口周辺で美味しい日本酒・地酒の飲み比べは和食居酒屋「旬肴・酒和-KAZU-（シュンコウ・サケカズ）」。お料理だけでなく、“日本酒”にもこだわりを持っています。
カウンター席には地酒の瓶が並び、そのどれもが日本酒好きの店主が全国各地から
厳選したものばかり。愛媛の「伊予賀儀屋」をはじめ、豊富なラインナップを揃えていますので、
愛酒家の方はもちろん、日本酒デビューの方や女性の方もぜひ気軽にご利用ください。
また、お酒に合う旬の肴も様々にご用意しております。色々と楽しみたい時や量が多い場合は、
ハーフサイズにすることもできますので、一人飲みの際にもぜひ。
たまには家に帰る前に軽く一杯、グラスを傾けにいらしてはいかがでしょうか。

日本酒

お料理と違い、お酒は自分で造れないからこそ、杜氏の想いまで理解しなければいけないと考えております。そのため、スタッフと一緒に店主自ら現地まで行き、造り手の話を聞くことはもちろん、お酒の味から製造工程までしっかりと確認しております。

和食に欠かせない四季折々の新鮮野菜は、地元吉祥寺の武蔵野野菜をはじめ、京都や愛媛など、信頼のおける全国各地の農家さんから取り寄せたもの。それらを用いて、その時々の旬を感じられる一皿をお作りしております。

魚・干物

熊本・天草や千葉・館山といった全国各地の漁港から仕入れた朝獲れ・産地直送の鮮魚をはじめ、伊豆・網代まで足を運び厳選した良質な干物など、お酒のお供にぴったりな魚系のおつまみを揃えています。

当店では、日本酒好きのオーナーとスタッフが直接全国各地の蔵元をまわり、造り手の想いを汲み取った上で、希少な銘柄のみならず、本当に美味しいと思った日本酒を取り揃えております。日本酒デビューの方には、スタッフがご要望に合わせてご提案することもできますので気軽にお尋ねください。
また、注文に迷われた際や様々な銘酒を試してみたい時は、利き酒三種セット（１，０００円）がおすすめです。

日本酒

日本酒好き店主の
おすすめ

数あるラインナップの中でも特におすすめは、
愛媛の【伊予賀儀屋】をはじめ、広
島の【宝剣】や秋田の【新政】、宮城の【阿部勘】。
美味しさに惚れ込み、杜氏の想いにも感銘を受けた
一杯を、自信をもってご提案させていただきます。

和の日本酒

※価格は全て税込みです。

「酒は夢と心で造るもの」をスローガンに、
愛媛の水どころ・西条に居を構える小さな酒蔵「成龍酒造」さん。
伊予賀儀屋は、当店の定番銘柄にして店主のイチオシです。
熟成させることで米の個性や旨味を活かした一杯で、
味の乗り、落ち着き、腰の強さを併せ持ちながら、
決して飲み疲れることなくスルスルと入っていきます。
もちろん食事との相性も抜群です。

本醸造　無濾過: 1合／670円、ハーフ／340円

純米　無濾過: 1合／780円、ハーフ／390円

純米吟醸　無濾過: 1合／880円、ハーフ／440円

その他にも
常時30種類の銘柄をご用意しています。

純米　超辛口: 1合／800円、ハーフ／400円

広島は呉に、勇猛で鳴らした1人の暴れん坊がおりました。その名は土井鉄也。若い頃は「呉のドイテツ」と呼ばれて恐れられてきた土井氏ですが、今は頭を丸めて生家の酒蔵へと戻り、全ての情熱を酒造りに注いでいます。
鋭利な純米酒をお求めの方には、この宝剣がオススメです。

新政 -あらまさ- （秋田県秋田市）

純米　秋田流: 1合／1,000円、ハーフ／500円

協会6号酵母の生みの親である新政酒造さん。当代社長の佐藤祐輔氏は、まるで伏流水のように湧き出る好奇心と探究心をもって常に新しい試みを行い、酒造業界を驚かせ続けています。「甘口」に分類される酒質の中に常に新しい発見があり、日本酒が苦手だと感じている方にぜひ飲んでいただきたい逸品です。

阿部勘 -あべかん- （宮城県塩竈市）

特別純米: 1合／880円、ハーフ／440円

東北を代表する名社、鹽竈神社のお膝元にあって、そのお神酒を任されている阿部勘酒造店さん。塩竈の海の幸に寄り添う様にと醸された酒は、美しく細い線を描いてすっきりと、その喉を通ってゆきます。震災を乗り越えて、さらにしたたかな味わいになりました。

当店でご用意しているお飲み物は、もちろん日本酒だけではありません。「勝沼醸造株式会社」さんのこだわりの白ワインをはじめ、定番から希少なものまで揃える焼酎（ボトルキープ3ヶ月可）や、飲みやすく、それでいて個性のある果実酒など、より多くの方に楽しんでいただけるよう、多種多様なラインナップを揃えております。
焼酎と果実酒は利き酒3種セット（各1,000円）もございますので、注文に迷われた方はぜひお試しください。

※価格は全て税込みです。

和の極上だし巻玉子

和の極上だし巻玉子: 690円

じゅわっと出汁が染み出す、名物のだし巻玉子。
魅惑のしっとりふわふわ食感がたまりません。
和食の職人が愛情をたっぷり込めた、大人気の一品です。

お酒をより一層お楽しみいただくためにも、
その一杯と相性の良いおつまみはいかがでしょうか。
厳選食材を用いて、和の料理人が一品ひと品丁寧に
お作りしています。その美味しさに、
ついつい飲み進めてしまうこと請け合いです。

みょうがの肉巻き

みょうがの肉巻き: 800円

風味豊かなみょうがを豚肉で巻いた一品など、こだわりのお肉メニューも幅広くご用意しています。その日の気分に合わせてお楽しみください。

おそばのサラダ

おそばのサラダ: 750円

なかなか珍しいおそばのサラダ。練り胡麻を混ぜたマヨネーズベースのドレッシングで和えたおそばを、中華ドレッシングをかけたサラダにトッピングしています。

※価格は全て税込みです。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
※メニューは一部抜粋しています。

肴

和風ピクルス: 480円

クリームチーズ西京漬け: 590円

いぶりがっこ: 450円

合鴨ロース: 780円

和のポテトサラダ: 690円

薬味たくさん冷奴: 490円

炙りエイヒレ: 580円

もずく酢: 430円

梅水晶: 580円

おしんこ: 530円

氷頭（ひず）なます: 580円

酒肴盛り合わせ: 1人前　1,200円

煮

特製もつ煮込み: 380円

菜

おそばのサラダ: 750円

板さんの気まぐれ海鮮サラダ: 950円

アボカドと小海老のサラダ: 900円

豚しゃぶサラダ: 880円

豆富のサラダ: 680円

海鮮のカルパッチョ: 1,000円

揚

鶏のからあげ: 750円

まぐろメンチカツ ～タルタルソースで～: 620円

あげだし豆富: 600円

ふわふわ彩りさつまあげ: 780円

まるごとにんにく揚げ: 650円

鶏ササ身フリッター ～オーロラソースかけ～: 630円

明太クリームコロッケ　一個: 350円

甘

グレープフルーツの 水まんじゅう: 380円

なめらかプリン: 430円

手ごねヨーグルトムース: 430円

コムさんちのバニラアイス: 430円

焼

和の極上だし巻き玉子: 690円

イカ一夜干し: 600円

氷下魚（こまい）干し　2本: 600円

鶏の黒こしょう照り焼き: 780円

ホタテと直送地魚のホイル包み焼き: 1,400円

飯

和のミニサイズ海鮮丼: 980円

焼きおにぎり: 1個290円

おにぎり（梅・おかか） 各1個: 250円

地海苔茶漬け: 550円

温かいおそば: 530円

ぶっかけ冷たいおそば: 580円

にゅうめん: 500円

ごはんセット: 490円

特製アラ汁: 380円

※価格は全て税込みです。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
※グラス・チャージ　お一人様　350円頂戴します。
※メニューは一部抜粋しています。

日本酒

田酒-でんしゅ- （青森県青森市）【特別純米】: 1合800円
ハーフ400円

あづまみね（岩手県紫波郡）【純米吟醸生　美山錦　初しぼり】: 1合1,000円
ハーフ500円

新政-あらまさ- （秋田県秋田市）【白麹仕込純米酒　亜麻猫　改】: 1合900円
ハーフ450円

鷹山-ようざん- （山形県米沢市） 【純米原酒　初しぼり生】: 1合900円
ハーフ450円

〆張鶴-しめはりつる- （新潟県村上市）【月　本醸造】: 1合600円
ハーフ300円

亀の海-かめのうみ- （長野県佐久市）【特別純米　直汲み無濾過生】: 1合800円
ハーフ400円

松の寿-まつのことぶき-（栃木県塩谷郡） 【純米吟醸　無濾過生原酒　五百万石】: 1合900円
ハーフ450円

嘉泉-かせん- （東京都福生市）【純米大吟醸　大寒造り生一本】: 1合1,500円
ハーフ750円

酒屋八兵衛（三重県多気郡）【山廃純米　備前雄町】: 1合800円
ハーフ400円

而今-じこん- （三重県名張市）【純米吟醸無濾過生　八反錦】: 1合1,100円
ハーフ550円

天吹-あまぶき- （佐賀県三養基郡）【純米吟醸生　雄町　いちご酵母】: 1合900円
ハーフ450円

ちえびじん（大分県杵築市）【純米吟醸生原酒　山田錦】: 1合900円
ハーフ450円

果実酒

花札梅酒（奈良）: 580円

とろとろの梅酒（奈良）: 680円

賀儀屋　西条完熟梅酒（愛媛）: 680円

請福の梅酒（沖縄）: 650円

梅仙人 門司港ばなな梅酒（福岡）: 680円

梅仙人 めろめろメロン梅酒（福岡）: 680円

ブランデー梅酒（吉祥寺）: 550円

みぞれりんごの梅酒（長野）: 700円

鶴梅　柚子酒（和歌山）: 750円

梅乃宿あらごしみかん酒 （奈良）: 680円

尾瀬の雪どけ 山ぶどう酒（群馬）: 680円

ふわとろ　パイン酒（福岡）: 680円

請福生姜レモン酒（沖縄）: 650円

アポロン ブラッドオレンジ酒（佐賀）: 700円

チューハイ

ウーロンハイ: 450円

緑茶ハイ: 450円

生搾りレモンサワー: 550円

生搾りグレープフルーツサワー: 550円

梅干しサワー: 580円

シークァーサーサワー: 530円

季節の果実酒

季節のフルーツ酢サワー: 650円

季節のフルーツ酢サワー （ノンアルコール）: 550円

日本酒サングリア: 800円

ビール

生ビール（KIRIN 一番搾り）: 650円

グラスビール（KIRIN 一番搾り）: 550円

メガ生ビール（KIRIN 一番搾り）: 1,500円

ビール　中瓶（KIRIN 一番 搾り・KIRIN クラシックラ ガー・ハートランド）: 各種680円

ノンアルコールビール: 500円

ビアカクテル

シャンディーガフ: 680円

柚子ビール: 680円

シーサーガフ: 680円

カシスビール: 680円

レッドアイ: 680円

カクテル/ハウスワイン

カシス・ピーチ・ライチ・パッ ソア・カンパリ: 各550円

ハウスワイン赤・白 グラス: 各600円

国産ボトル白ワイン

アルガブランカ クラレーザ（辛口）: フル4,900円
ハーフ2,450円

アルガーノヴェント （辛口）: フル4,000円

アルガーノゴッタシ デロシオ（やや甘口）: フル5,600円

アルガブランカイセ ハラ（甘口）: フル15,000円

焼酎

【オリジナル】珈琲焼酎（吉祥寺）: 600円

【芋】佐藤・白（鹿児島） ボトル: 750円
4,800円

【芋】佐藤・黒（鹿児島） ボトル: 780円
5,000円

【芋】くじら（鹿児島） ボトル: 550円
3,500円

【芋】黒霧島（宮崎）: 500円

【麦】佐藤・麦（鹿児島） ボトル: 680円
4,500円

【麦】中々（宮崎） ボトル: 550円
3,500円

【紫蘇】鍛高譚（北海道）: 550円

【栗】ダバダ火振（高知）: 580円

【黒糖】龍宮（鹿児島）: 680円

【泡盛】直火請福（沖縄）: 580円

【利き焼酎三酒セット】: 1,000円

割りもの

ウーロン茶デキャンタ: 480円

緑茶デキャンタ: 480円

紅茶デキャンタ: 500円

オレンジジュースデキャンタ: 500円

グレープフルーツジュース デキャンタ: 500円

炭酸水: 250円

ハイボール

角ハイボール: 530円

メガハイボール: 1,200円

ジンジャーハイボール: 630円

コークハイボール: 630円

メーカーズマーク・ハイボール: 950円

ソフトドリンク

ウーロン茶: 250円

緑茶: 250円

午後の紅茶: 280円

オレンジジュース: 350円

りんごジュース: 350円

トマトジュース: 350円

コーラ: 350円

ジンジャーエール（辛口・甘口）: 350円

その他にも 常時30種類の銘柄をご用意しています。

肴

煮

菜

揚

甘

焼

飯

日本酒

果実酒