吉祥寺で魚料理と日本酒が人気の居酒屋、和-KAZU-｜宴会も

アルコール飲料には味や風味、度数などジャンルが豊富にありますので、好みのジャンルを発見することで、よりアルコール飲料を楽しむことができます。また、最近では日本酒の人気が高まっており、若い世代の方も嗜む方が多くなっています。日本特有のお酒である日本酒にも種類があります。こちらでは日本酒の種類と楽しみ方についてご紹介します。

一般的に日本酒には、純米酒・吟醸酒・大吟醸酒などの種類が存在します。これらの種類は製造方法によって分けられており、お米・水・醸造アルコールなどを用いて製造されています。純米酒はお米の香りを楽しむことができます。吟醸酒や大吟醸酒はフルーティーな香りを楽しむことができます。

日本酒には種類がたくさんありますので、自分に合った日本酒を探すのは難しいと感じるかと思います。日本酒には香りの高いタイプ、香りが控えめで味わいがなめらかなタイプ、香りも味も濃厚な熟成タイプ、味が濃厚なコクのあるタイプの4つに分けることができます。香りの高いタイプは吟醸酒や大吟醸酒が該当し、コクのあるタイプは純米酒が該当します。なめらかなタイプは本醸造酒や生貯蔵酒に該当します。タイプを分けることで好みが決めやすくなります。また日本酒に合う料理も和食や洋食、中華料理とそれぞれです。日本酒と一緒に料理も楽しむことで、よりお酒を楽しむことができます。

当店は吉祥寺にあり、美味しい日本酒・朝獲れた鮮魚・こだわりの素材を楽しめる居酒屋となっています。一人飲みもできますし、宴会など大人数でも楽しむことができる居酒屋となっています。吉祥寺で居酒屋を探している方や吉祥寺を訪れる予定がある方は、当店をぜひご利用ください。